코코넛크림

보 보 트나웃

찹쌀, 토디야자 씨, 코코넛 밀크, 설탕으로 만든 캄보디아식 쌀 푸딩이에요. 야자 열매즙을 쓰기도 해요.

포에

바나나 등 과일을 으깨 전분으로 굳힌 폴리네시아의 푸딩이에요. 보통 디저트로 먹어요.

아목 뜨러이

푸딩 같은 질감의 크메르식 찐 생선 커리예요. 캄보디아의 국민 음식 중 하나로 여겨져요.

깨오 즈어

코코넛 밀크와 코코넛 크림으로 만드는 베트남의 코코넛 사탕이에요. 주로 옛 벤째성(현 빈롱성)에서 만들어요.

끌루어이 부앗 치

바나나를 코코넛 밀크와 코코넛 크림에 익혀 만든 태국 디저트예요. 뜨겁게도 차갑게도 먹어요.

카놈 솟 싸이

코코넛과 야자 설탕으로 만든 소를 찐 쌀가루 반죽으로 감싼 태국 디저트예요. 전통적으로 바나나 잎에 싸서 내요.

포에

폴리네시아에서 주로 후식으로 먹는 푸딩이에요. 바나나를 삶아 으깬 뒤 칡 가루와 섞어 만들어요.

카메오 크림

뉴질랜드 그리핀스 푸즈에서 만드는 초콜릿 샌드위치 비스킷이에요. 코코넛 크림이 속에 들어 있어요.

팍텅 깽 부앗

코코넛 크림에 호박을 넣어 만든 태국 전통 디저트예요. 가장 잘 알려진 태국 디저트 중 하나로 여겨져요.

피냐 콜라다

코코넛 크림, 파인애플 주스, 럼으로 만든 달콤한 칵테일이에요. 얼음과 함께 갈거나 흔들어 만들고 파인애플 조각이나 체리로 장식해요.

타비오카

피지의 디저트로, 카사바 뿌리로 만들어요. 코코넛 크림과 바나나가 함께 쓰여요.

째

콩, 타피오카, 젤리, 과일, 코코넛 크림 등으로 만드는 베트남의 단 음료·푸딩·디저트를 폭넓게 이르는 말이에요. 뜨겁게도 차갑게도 먹어요.

시난톨란

간 산톨 열매 껍질에 긴 고추, 새우젓, 양파, 마늘, 코코넛 크림을 넣어 만든 필리핀 요리예요. 고기나 해산물을 넣기도 해요.

코엘레팔라우

삶은 고구마에 코코넛 크림을 섞어 만든 하와이식 푸딩이에요. 팔라우라고도 해요.

프라혹 크티스

발효 생선 프라혹에 다진 돼지고기, 노란 끄르엉, 코코넛크림을 넣어 만든 캄보디아식 찍어 먹는 소스예요. 신선한 채소를 곁들여 먹어요.

미 카티

쌀국수에 코코넛 크림, 레드 커리, 다진 돼지고기, 땅콩, 계란을 넣은 라오스 국수예요. 비엔티안에서 유래했어요.

굴라이 오탁

서수마트라에서 유래한 카레 같은 요리로, 뇌를 코코넛 크림과 향신료 소스에 익혀요. 보통 밥과 함께 먹어요.

룸롬

생선(주로 우유고기나 틸라피아)을 진흙에 묻어 살짝 발효시킨 뒤 파크십 사 투바로 조리하는 필리핀 발효 생선 요리예요.

카놈 브앙

쌀가루로 얇고 바삭하게 부친 태국의 작은 팬케이크예요. 타코처럼 접어 속을 채워 먹는 길거리 간식이에요.

차 훠이 뜩

젤로나 한천으로 만든 젤리에 코코넛크림, 야자당 시럽, 녹두, 타로 등을 얹은 캄보디아 디저트예요. 차갑게 먹어요.

놈 아꼬

발효시킨 쌀가루로 만든 캄보디아식 찐 떡이에요.

파냉 커리

붉은 커리 페이스트를 코코넛 크림에 넣고 기름이 분리될 때까지 졸인 걸쭉한 태국 커리예요. 은은하게 달고 향긋해요.

호목

커리 페이스트와 코코넛크림을 바나나 잎 그릇에 담아 찌거나 숯불에 굽는 동남아시아 커리예요. 밥과 함께 먹어요.