익힌 고기

소르라마튀르

주로 익힌 고기와 생선 가공품으로 이뤄진 아이슬란드 전통 음식 모음이에요. 진한 호밀빵 루그브뢰이드, 버터, 아이슬란드 증류주 브렌니빈과 함께 내요.

플라이슈나카

익힌 고기 소를 신선한 달걀 파스타로 말아 썰어서 구운 알자스 요리예요. 이름은 '고기 달팽이'라는 뜻이에요.

오크로시카

삶은 감자, 달걀, 익힌 고기와 오이·무·쪽파 같은 날채소를 깍둑 썰어 크바스를 부어 먹는 러시아의 차가운 수프예요. 볼가 지역에서 비롯된 것으로 보여요.