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페투치네 알프레도
페투치네에 버터와 파르메산 치즈를 버무려 녹이고 유화해 진한 치즈 소스를 입힌 파스타예요. 20세기 초 로마에서 시작됐고 지금은 미국 등에서 주로 알려져 있어요.
