튀긴 감자

프란세지냐

구운 빵 사이에 여러 종류의 뜨거운 고기를 넣고 치즈를 얹은 뒤 토마토·맥주 소스를 부어 먹는 포르투갈 샌드위치예요. 튀긴 감자와 함께 내요.

바칼랴우 아 브라스

잘게 찢은 소금 대구, 양파, 성냥개비 크기로 썬 튀긴 감자를 달걀로 버무린 포르투갈 요리예요. 검은 올리브와 파슬리를 얹어 내요.