재료
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아이바 돌마스
마르멜로에 다진 고기, 쌀, 건포도, 계피, 고수, 포도 시럽, 소금을 채워 만든 요리예요. 속을 채우는 돌마 계열이에요.
바슬루크
포도 시럽, 전분, 아몬드 또는 살구씨 알맹이, 향신료로 만드는 전통 과자예요. 이란의 여러 도시 특산품으로 알려져 있어요.