그뤼예르

구제르

치즈를 섞은 슈 반죽으로 구운 짭짤한 프랑스 페이스트리예요. 변형이 다양해요.

모르네 소스

베샤멜 소스에 간 치즈를 넣은 소스예요. 프랑스에서는 보통 파르메산과 그뤼예르를 쓰고 다른 치즈를 쓰기도 해요.

랍스터 테르미도르

삶은 바닷가재 살에 와인 소스를 더해 껍데기에 채워 구운 프랑스 요리예요. 소스는 달걀노른자와 브랜디를 섞어 만들어요.