규히

안미쓰

미쓰마메에 팥소를 더한 일본 화과자예요. 한천 젤리 위에 팥소, 삶은 완두, 과일 등을 얹고 검은 시럽을 뿌려 먹어요.

하나비라모치

우엉과 콩소(미소 소)를 마름모꼴 붉은 모찌와 흰 모찌(규히)로 감싼 일본 화과자예요. 보통 새해 초에 먹어요.

기비 단고

오카야마현에 해당하는 옛 지방 기비노쿠니에서 이름을 딴 일본의 와가시예요. 규히라는 부드러운 모찌를 납작한 원형으로 빚어요. 찹쌀, 전분, 물엿, 설탕이 기본 재료예요.

기온보

곶감을 닮은 일본의 화과자예요. 부드러운 규히 안에 팥소를 넣고 흰 설탕을 뿌려요.

미쓰마메

한천 젤리를 작게 썰어 삶은 붉은 완두와 과일 등을 곁들인 일본 디저트예요. 작은 단지에 담긴 구로미쓰 시럽을 뿌려 먹어요.