메기류(까 랑)

짜 까 라봉

강황·갈랑가 등으로 양념한 생선을 숯불에 구워 내는 하노이의 생선 요리예요. 뜨거운 팬에 파·딜과 함께 식탁에서 조리해 쌀국수, 허브, 땅콩, 새우젓 소스와 곁들여 먹어요.