메뚜기콩

이루

로커스트빈 또는 대두를 발효해 가공한 양념이에요. 서아프리카 요리에서 널리 써요.

이루

발효시킨 메뚜기콩(Parkia biglobosa) 또는 대두로 만든 조미료예요. 서아프리카 요리 전반에서 수프 등에 넣어 써요.