다진 소고기

산죽응아우육

다진 소고기에 남방개를 섞어 둥글게 빚어 쪄낸 광둥식 딤섬이에요. 홍콩과 해외 차이나타운에서 흔히 볼 수 있어요.

달얀 쾨프테

튀르키예 요리의 붉은 고기 요리예요. 다진 고기에 채소와 삶은 달걀을 함께 써서 만들어요.

마파두부

두반장과 더우츠로 맛을 낸 맵고 기름진 붉은 소스에 두부와 다진 고기를 넣은 쓰촨 요리예요. 전통적으로 소고기를 써요.

칸넬로니

달걀이 들어간 파스타 시트로 속을 채워 만 원통형 이탈리아 파스타예요. 소스를 덮어 오븐에 구워 내요.

스파게티 볼로녜제

오래 끓인 고기 소스를 스파게티에 곁들인 요리예요. 영어권에서 인기가 있어요.

파슈테치크 슈체친스키

기계로 만든 튀긴 이스트 반죽에 고기나 채소 속을 채운 폴란드 페이스트리예요. 전문 바에서 패스트푸드로 팔고, 겉은 바삭하고 속은 부드러워요.

파스텔 데 카르네 무르시아노

퍼프 페이스트리에 다진 소고기, 초리소, 삶은 달걀, 향신료를 채운 고기 파이예요. 무르시아 지방에서 유래했어요.

세미조투 바스트스

쇠비름을 다진 고기와 함께 끓인 튀르키예 스튜예요. '크말르 세미조투'라고도 불러요.

브라반츠 보르스턴브로치어

부드러운 흰 빵 반죽 안에 다진 소고기 소시지를 넣어 구운 간식이에요. 길이는 약 15cm쯤 돼요.

라구 볼로녜세

볼로냐 지역을 대표하는 라구로, 약불에서 오래 끓여 걸쭉하게 만든 고기 소스예요. 라구 나폴레타노와 함께 이탈리아의 대표 소스로 꼽혀요.