mapo doufu · 麻婆豆腐
두반장과 더우츠로 맛을 낸 맵고 기름진 붉은 소스에 두부와 다진 고기를 넣은 쓰촨 요리예요. 전통적으로 소고기를 써요.
조리법
braised
맛
매운 · 감칠맛 · 진한 · 고기
주재료
두부 · 더우반장
어디서
중국 · 쓰촨
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