미즈아메

카스텔라

일본에서 발전한 스펀지 케이크로, 달고 촉촉한 브리오슈 같은 맛과 식감이 특징이에요. 사각 틀에 구워 긴 상자에 담아 팔아요.

아메자이쿠

여러 색의 미즈아메를 손과 핀셋, 가위로 빚어 조형물을 만드는 일본 사탕 공예예요.

규히

찹쌀이나 모치코(찹쌀가루)로 만드는 일본 전통 과자(와가시)예요. 모치보다 더 부드러워요.