양 목뼈 육수

반탕

죽과 비슷한 몽골 음식으로, 양고기 육수에 밀가루 알갱이를 넣어 끓여요.

카부니

버터에 볶은 쌀을 양 목뼈 육수와 건포도로 삶은 뒤 설탕, 계피, 정향을 넣어 만드는 알바니아 전통 디저트예요. 건포도는 따뜻한 물에 먼저 헹궈 써요.