땅콩기름

파파담

검정콩(우라드콩) 가루 반죽을 튀기거나 불에 구워 바삭하게 만든 납작한 과자예요. 식사에 곁들이거나 애피타이저로 먹어요.

토피 오 레

가당연유로 만드는 아프리카의 사탕이에요. 연유와 바닐라를 졸여 갈색 반죽을 만들고 구슬 모양으로 빚어요.

체부 전

생선과 부순 쌀, 토마토 소스를 한 솥에서 익히는 세네갈의 전통 요리예요. 세네갈의 국민 음식으로 여겨져요.

운티르운티르

땅콩 기름에 튀긴 인도네시아 전통 꼬인 도넛이에요. 윤기 나는 황금빛에 바삭해요.

가리 포토

양념한 카사바 가루(가리)에 양파, 토마토 등을 볶아 만든 간식이에요. 스크램블드에그나 정어리를 곁들이기도 해요.

다쿠앵

생선, 토마토, 가리(카사바 가루)로 만드는 베냉 요리예요. 토마토 생선 소스에 가리를 풀어 걸쭉한 반죽으로 만들어요.

카논 이

찹쌀을 찌고 땅콩기름을 더해 납작하게 빚은 미얀마의 전통 간식이에요. 코코넛 가루를 얹어요.

부시맨 퐁뒤

뜨거운 기름에 각자 고기를 담가 익혀 먹는 고기 퐁뒤예요. 보통 야외에서 만들어 먹어요.

둔둔

요루바 사람들이 먹는 튀긴 마 간식이에요. 땅콩기름에 튀기고 아타 딘딘이라는 고추 소스에 찍어 먹어요.

뽄예지

말콩으로 만든 미얀마의 발효 콩장이에요. 요리의 양념으로 쓰여요.