절인 소 혀

춘겐부어스트

돼지 피, 수에트(굳기름), 빵가루, 귀리가루에 절인 소 혀 덩어리를 넣어 만든 독일식 헤드치즈예요. 블러드 소시지와 조금 닮았어요.