정제 백설탕

싸락설탕

정제한 백설탕을 굵게 부순 알갱이로, 알이 굵고 단단하며 불투명한 흰색이에요. 보통 베이킹 온도에서 녹지 않아 페이스트리 장식용으로 써요.