사고 전분

카푸룽

사고 전분으로 만든 남술라웨시 루우 지역의 요리예요. 생선이나 닭고기와 여러 채소를 함께 넣어 끓여요.

파페다

사고 전분에 뜨거운 물을 부어 저으며 투명하게 굳혀 만든 죽이에요. 질감이 풀처럼 끈적해요.

레코르

생선과 사고 가루로 만드는 트렝가누의 전통 생선 크래커 스낵이에요. 소시지처럼 길게 빚은 반죽을 튀기거나 삶아요.