카사바 잎

아얌 판수

닭고기를 대나무 통에 물과 양념과 함께 넣고 카사바 잎으로 덮어 익히는 요리예요. 조리 후 물은 국물이 되고 잎은 닭고기와 함께 먹어요.

파깃파깃

북수마트라 카로족이 먹는 음식이에요. 사슴·염소·소·물소 같은 반추동물의 되새김위에 든 반쯤 소화된 풀이 주재료예요.