Ayam pansuh · ayam pansuh
인도네시아 서칼리만탄에서도 즐겨 먹어요.
닭고기를 대나무 통에 물과 양념과 함께 넣고 카사바 잎으로 덮어 익히는 요리예요. 조리 후 물은 국물이 되고 잎은 닭고기와 함께 먹어요.
맛
감칠맛 · 고기 · 허브 · 국물 · 매운 · 뜨거운
주재료
닭고기
어디서
말레이시아 · 사라왁
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