타르타르산

마스카르포네

크림을 산과 열로 응고시켜 만든 부드러운 이탈리아 유제품이에요. 응유효소를 쓰지 않아 엄밀히는 치즈가 아니에요.

플라잉 소서

셔벗 가루를 채운 작은 렌즈 모양의 웨이퍼 캡슐 과자예요. 플랑드르어로 주러 오우웰스, UFO라고도 불려요.