재료
3개 나라 · 3가지 음식에 들어가요
애플 버터
사과를 사과즙이나 물과 함께 오래 천천히 졸여 사과의 당분이 캐러멜화된 농축 사과 소스예요. 짙은 갈색을 띠고, 설탕 농도가 높아 사과 소스보다 보존 기간이 길어요.
자우레 니렌
돼지 콩팥을 가늘게 썰어 볶고 식초나 레몬즙으로 새콤하게 맛낸 갈색 소스에 데워 낸 전통 요리예요. 남독일, 작센, 라인란트, 베스트팔렌 요리에서 볼 수 있어요.
코티지 치즈
탈지유로 만든 부드러운 맛의 생치즈로, 크리미하면서 알갱이가 느껴지는 질감이에요. 숙성하지 않고 먹어요.
