재료
1개 나라 · 3가지 음식에 들어가요
지바니아
포도 껍질 찌꺼기(포마스)와 크시니스테리, 마브로 포도로 만든 드라이 와인을 섞어 증류하는 키프로스의 포마스 브랜디예요. 무색이고 건포도 향이 은은하며 도수는 보통 45%예요.
코만다리아
키프로스 트로도스 산기슭의 코만다리아 지역에서 햇볕에 말린 크시니스테리와 마브로 포도로 만드는 황색 디저트 와인이에요. 주정을 강화한 경우가 많고, 강화 전에도 도수가 15% 정도까지 올라요.
키프로스 와인
키프로스에서 만드는 포도주를 아울러 가리키는 말이에요. 마브로와 크시니스테리 같은 현지 포도 품종으로 주로 만들어요.
