Commandaria · Κουμανδαρία
키프로스 트로도스 산기슭의 코만다리아 지역에서 햇볕에 말린 크시니스테리와 마브로 포도로 만드는 황색 디저트 와인이에요. 주정을 강화한 경우가 많고, 강화 전에도 도수가 15% 정도까지 올라요.
조리법
발효
맛
단맛 · 진한 · 과일 · 발효
주재료
크시니스테리 포도 · 마브로 포도 · 햇볕에 말린 포도
어디서
키프로스 · 트로도스 산맥 기슭 코만다리아 지역
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