몬테네그로

프리툴레

베네치아 카니발 기간에 먹는 작은 도넛 모양의 튀김 과자예요. 건포도를 넣고 럼과 귤껍질로 향을 내며 가루 설탕을 뿌려요.

브루데트

여러 종류의 생선을 향신료, 채소, 레드 또는 화이트 와인(식초를 쓰기도 해요)과 함께 끓인 생선 스튜예요. 크로아티아 달마티아, 크바르네르, 이스트리아와 몬테네그로 해안에서 먹어요.

네구시 햄

몬테네그로 체티네 지역의 네구시 마을에서 만드는 건식 염지 생햄이에요. 프르슈트의 일종으로 현지에서는 네구슈키 프르슈트라고 불러요.

스모차니 카차마크

몬테네그로의 전통 요리예요. 재료 정보에 카이마크가 들어가요.

프르요 치즈

지방이 적은 '단단한' 또는 삶은 치즈예요. 원래의 제조 기술은 몬테네그로의 피바강 일대에서 유래했고, 디나르 산맥 지역의 다른 산악 지방에서도 만들어요.