Aguachile · Aguachile
새우나 생선살 같은 날 해산물을 고추 물에 담가 먹는 멕시코 요리예요. 이름은 '고추 물'이라는 뜻이에요.
조리법
날것
맛
새콤 · 매운 · 해산물 · 차가운 · 담백 · 아삭
주재료
생선살 · 칠테핀 고추 · 새우 · 라임즙
어디서
멕시코 · 시날로아
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