Ahriche · تاحريشت
모로코의 자얀 부족과 케니프라 사람들이 먹는 내장 요리예요. 동물의 신경절, 그물지방, 폐, 염통을 창자로 감아 꼬치에 꿰어요.
조리법
구이
맛
고기 · 훈연 · 진한
주재료
폐 · 염통 · 그물지방 · 신경절
어디서
모로코 · 케니프라
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