Alexandrian Liver · كبدة اسكندراني
소나 물소의 간을 잘게 썰어 마늘, 고추, 향신료와 볶는 이집트식 간 요리예요. 마지막에 식초와 레몬즙을 넣어요.
조리법
볶음
맛
고기 · 새콤 · 감칠맛 · 뜨거운
주재료
쇠고기 간 · 마늘
어디서
이집트 · 알렉산드리아
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