홈사진 Lichinga · CC BY-SA 4.0
포르투갈

알례이라

Alheira · alheira

할랄(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확실)

송아지, 오리, 닭, 메추리, 토끼 같은 고기에 빵을 섞어 만든 포르투갈 소시지예요. 마늘(alho)에서 이름이 왔지만 요즘은 마늘이 안 들어가는 것도 있어요.

조리법

smoked

맛

고기 · 빵 · 훈연 · 짭짤

주재료

고기(송아지·오리·닭 등) · 빵

어디서

포르투갈

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  • 알례이라 사진 — Alheira