américaine sauce · sauce américaine
프랑스 고전 요리의 소스예요. 양파, 토마토, 화이트 와인, 브랜디, 버터, 생선 육수가 들어가요.
조리법
스튜·조림
맛
감칠맛 · 해산물 · 진한 · 새콤
주재료
생선 육수 · 토마토
어디서
프랑스
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