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삼겹살을 삶거나 졸이고 튀긴 뒤 중국식 양념과 소스로 쪄 만드는 인도네시아 화교의 돼지고기 요리예요. 하카계 요리에서 유래했을 가능성이 있어요.
조리법
braised
맛
고기 · 진한 · 감칠맛
주재료
삼겹살
어디서
인도네시아 · 인도네시아 화교 사회
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삼겹살을 삶거나 졸이고 튀긴 뒤 중국식 양념과 소스로 쪄 만드는 인도네시아 화교의 돼지고기 요리예요. 하카계 요리에서 유래했을 가능성이 있어요.
조리법
braised
맛
고기 · 진한 · 감칠맛
주재료
삼겹살
어디서
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