baji · बजी
쌀을 눌러 납작하게 만든 납작쌀(비튼 라이스)을 가리키는 네팔 음식이에요. 생쌀, 볶은 쌀, 찐 쌀 알갱이를 두드려 납작한 조각으로 만들어요.
맛
쌀 · 아삭 · 쫄깃 · 부드러운
주재료
납작쌀
어디서
네팔
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