balichão · 鹹蝦醬
새우, 술, 소금, 후추, 월계수 잎, 말라게타 고추로 만드는 마카오의 새우장이에요. 여러 마카오 요리에 양념으로 써요.
조리법
발효
맛
발효 · 짭짤 · 감칠맛 · 매운 · 해산물
주재료
새우
어디서
마카오 · 마카오
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