balut · ไข่ข้าว
태국에서도 가끔 먹지만 필리핀, 캄보디아, 베트남에서 더 흔한 길거리 음식이에요.
부화 중인 가금류 수정란을 삶거나 쪄서 껍데기째 먹는 동남아시아 음식이에요. 소금과 식초로 간을 하는 경우가 많아요.
조리법
삶기·끓이기
맛
달걀 · 뜨거운 · 짭짤 · 감칠맛
주재료
수정란
어디서
태국
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