태국

팟 타이

쌀국수를 새콤달콤 짭짤하게 볶은 태국의 대표적인 길거리 음식이에요. 태국의 국민 음식 가운데 하나예요.

똠 얌

맵고 신 맛이 특징인 태국의 국물 요리예요. 새우, 돼지고기, 닭고기, 해산물 등을 주재료로 써요.

그린 커리

풋새눈고추로 만든 초록빛 커리 페이스트를 코코넛 밀크에 끓인 태국 커리예요. 이름은 '달콤한 초록 커리'라는 뜻이에요.

카오니아오 마무앙

South and Southeast Asian dessert

맛사만 커리

코코넛 밀크를 바탕으로 한 진하고 은은하게 매운 태국 커리예요. 닭고기, 감자, 양파, 땅콩이 기본 재료예요.

하이난 닭고기밥

삶거나 구운 닭고기를 양념한 밥과 함께 내는 요리예요. 보통 칠리 소스와 오이 등을 곁들여요.

발룻

부화 중인 가금류 수정란을 삶거나 쪄서 껍데기째 먹는 동남아시아 음식이에요. 소금과 식초로 간을 하는 경우가 많아요.

시라차 소스

고추, 증류 식초, 마늘, 설탕, 소금으로 만든 매운 소스예요. 태국 동부 해안 도시 시라차에서 유래했어요.

똠 카 까이

큰고량강과 코코넛 밀크를 넣어 끓인 태국의 닭고기 국물 요리예요. 맵고 새콤한 맛이 나요.

팟 까프라오

홀리바질을 볶아 쌀밥 위에 고기나 해산물과 함께 얹어 먹는 태국 요리예요. 태국에서 가장 인기 있는 요리 중 하나예요.

레드 커리

붉은 커리 페이스트를 코코넛 밀크에 끓이고 고기나 두부를 넣는 태국 커리예요. 태국어 이름은 '매운 커리'라는 뜻이에요.

남 프릭

고추, 마늘, 셜롯, 라임즙, 생선이나 새우 페이스트 등을 빻아 만든 태국의 매운 고추 소스예요. 액체부터 페이스트, 거의 마른 가루 상태까지 종류가 다양해요.

차 옌

실론 홍차에 우유와 설탕을 넣어 만든 태국 음료예요. 뜨겁게도 차갑게도 마셔요.

깽

태국의 국물 음식

무 끄라타

태국에서 유래한 동남아시아의 조리 방식이에요. 식탁에서 직접 익혀 먹는 요리예요.

카오 팟

고기와 달걀을 밥과 함께 볶아 만드는 태국 중부식 볶음밥이에요. 남 쁠라(피시소스)와 간장 등으로 간을 해요.

철판 아이스크림

우유·크림·설탕 혼합액을 얼음 팬 위에서 휘저으며 굳혀 롤 모양으로 만드는 태국의 아이스크림이에요. 롤 아이스크림이라고도 해요.

옐로 커리

커민, 고수, 강황, 호로파 등으로 만든 태국식 커리예요. 다른 태국 커리보다 순한 편이에요.

카오 팟 아메리깐

닭튀김, 햄, 소시지, 건포도, 케첩 등 '미국식' 재료를 곁들인 태국 볶음밥이에요. 이름도 '미국 볶음밥'이라는 뜻이에요.

팟 키마오

팟 씨유와 비슷하지만 더 매운 태국 볶음국수예요. 이름은 '주정뱅이'라는 뜻이에요.

꾸에띠아우

쌀국수를 기본으로 하는 태국의 국수 요리를 통틀어 부르는 말이에요. 중국 남부 쌀국수에서 비롯됐어요.

냄

다진 돼지고기를 찹쌀밥과 섞어 젖산 발효시킨 라오스·태국의 소시지예요. 발효 과정에서 생기는 젖산 덕분에 신맛이 나요.

남 응이아우

국수를 넣은 국물 요리 또는 커리로, 태국 북부에서 유명해요. 매콤하고 톡 쏘는 맛이 특징이에요.

나시 크라부

나비완두꽃으로 물들인 푸른 밥에 말린 생선이나 닭튀김, 허브와 채소를 곁들여 먹는 쌀 요리예요. 곁들임을 샐러드처럼 섞어 먹어요.

파냉 커리

붉은 커리 페이스트를 코코넛 크림에 넣고 기름이 분리될 때까지 졸인 걸쭉한 태국 커리예요. 은은하게 달고 향긋해요.

깽 솜

타마린드의 신맛과 매운맛이 특징인 태국 중부의 생선 커리예요. 채소를 함께 넣어 끓여요.

호목

커리 페이스트와 코코넛크림을 바나나 잎 그릇에 담아 찌거나 숯불에 굽는 동남아시아 커리예요. 밥과 함께 먹어요.

깽 빠

코코넛 밀크 없이 끓이는 맵고 묽은 태국의 '정글 커리'예요. 카피르 라임, 레몬그래스, 갈랑갈, 그린 페퍼콘이 들어가요.

카오 카 무

돼지 족발을 졸여 얇게 썬 뒤 찐 쌀밥 위에 얹어 내는 태국의 단품 요리예요. 반숙 향신료 달걀과 절인 갓을 곁들여요.

룩춥

녹두 반죽으로 과일·채소 모양을 빚은 태국 디저트예요. 색을 입히고 한천을 발라 윤기를 내기도 해요.

남 찜

태국어로 '찍어 먹는 소스'를 뜻하는 말로, 짠맛·단맛·매운맛·신맛이 어우러진 다양한 소스를 가리켜요.

팟 씨유

태국에서 흔히 먹는 간장 볶음국수예요. 길거리 노점과 해외 태국 식당에서도 쉽게 볼 수 있어요.

쁠라 라

생선을 쌀겨나 볶은 쌀가루, 소금과 함께 밀폐 용기에서 최소 6개월 발효시킨 태국 전통 양념이에요. 짠맛과 신맛이 나요.

쌍카야 팍 텅

코코넛 커스터드를 통째로 호박에 넣어 찌듯이 구운 동남아시아 디저트예요. 태국에서는 시장과 길거리에서 흔히 팔려요.

찜 쭘

작은 토기 냄비를 숯불 화로에 올려 끓이며 먹는 태국의 길거리 음식이에요. 전골처럼 육수에 채소와 허브를 익혀 먹어요.

깽 캐

산구장 잎(팍 캐)을 비롯한 채소와 허브로 끓이는 태국 북부의 커리예요. 이름도 이 잎에서 따왔어요.

카놈 브앙

쌀가루로 얇고 바삭하게 부친 태국의 작은 팬케이크예요. 타코처럼 접어 속을 채워 먹는 길거리 간식이에요.

카놈 찬

타피오카 가루, 쌀가루, 코코넛 밀크로 층층이 쌓아 만든 태국 전통 디저트예요. 향긋하고 은은하게 달며 부드럽고 끈적한 식감이에요.

올리앙

로부스타 커피에 흑설탕과 여러 곡물·씨앗을 섞어 만드는 태국식 아이스커피예요. 바싹 볶은 곡물에서 오는 훈연향과 커피 향이 특징이에요.

똠 얌 꿍

새우를 넣은 태국식 맵고 신 국물 요리로, 똠 얌의 한 종류예요. 태국의 핵심 허브와 양념이 어우러져요.

깽 따이 쁠라

태국 남부의 커리로, 발효시킨 생선 내장 소스인 따이 쁠라를 써서 냄새와 맛이 강해요. 생채소를 따로 곁들여 밥과 먹어요.

미 끄롭

튀긴 쌀 버미셀리에 새콤달콤한 소스를 곁들인 태국 요리예요. 이름은 '바삭한 국수'라는 뜻이에요.

사토

태국 북동부 이산 지방에서 수 세기 동안 찹쌀로 빚어 온 전통 발효주예요. 곡물로 만들지만 맥주가 아닌 '태국 쌀 와인'이라고 흔히 불러요.

타이 수끼

식탁 위 육수에 고기, 해산물, 국수, 만두, 채소를 데쳐 매운 소스에 찍어 먹는 태국식 훠궈예요. 태국에서는 그냥 '수끼'라고 불러요.

투아 키아오 똠 남딴

녹두를 설탕물에 삶아 만드는 태국 후식이에요.

꾸아이띠아오 르아

돼지고기와 소고기, 진한 간장, 절인 두부로 맛을 낸 진한 태국 국수예요. 선지를 넣어 국물이 걸쭉해요.

깽 항레

태국 북부의 진한 돼지고기 커리예요. 건조 향신료를 쓰고 찰밥이 아닌 긴 알갱이 쌀밥과 함께 먹어요.

카이 얏 사이

'속을 채운 달걀'이라는 뜻의 태국식 오믈렛이에요. 달걀을 살짝 익혀 다진 고기와 채소를 올리고 피시 소스나 굴 소스로 간한 뒤 접어서 만들어요.

카놈 크록

쌀가루, 설탕, 코코넛 밀크로 만든 태국 전통 디저트예요. 오목한 팬에서 익혀 두 반쪽을 합쳐 둥글게 만들어요.

카놈 도쿄

얇고 납작한 팬케이크에 달콤한 커스터드 크림을 채운 태국 길거리 간식이에요. 돼지고기나 소시지 같은 짭짤한 속을 넣기도 해요.

카오 채

차가운 물에 담근 밥이라는 뜻의 태국 요리예요. 더운 계절에 먹으려고 만든 음식이에요.

카오 깐 찐

쌀에 다진 돼지고기와 돼지 피를 섞어 바나나 잎에 싸서 찐 태국 북부 음식이에요. 튀긴 마늘, 튀긴 말린 고추, 오이를 곁들여요.

끌루어이 부앗 치

바나나를 코코넛 밀크와 코코넛 크림에 익혀 만든 태국 디저트예요. 뜨겁게도 차갑게도 먹어요.

메콩

태국에서 처음으로 국내 생산한 브랜드 황금빛 증류주예요. '태국의 정신'이라고도 불려요.

남프릭 눔

북부에서 유래한 태국 풋고추 딥이에요. 작은 그릇에 담아 곁들여 내요.

팟 프릭 킹

기름에 볶아 만드는 마른 태국 커리예요. 액체 코코넛 밀크가 들어가지 않아서 레드 커리보다 수분이 적어요.

랏나

볶은 넓은 쌀국수 위에 걸쭉한 소스를 끼얹어 먹는 태국계 중국 국수 요리예요. 이름은 '토핑'이라는 뜻이에요.

로띠싸이마이

달콤한 로티에 솜사탕을 싸서 먹는 태국 디저트예요. 인도계 무슬림의 영향을 받았고, '싸이마이'는 '비단 실'이라는 뜻이에요.

사이 끄록 이산

돼지고기와 쌀로 만드는 태국 북동부 이산 지방의 발효 소시지예요. 주로 간식으로 먹고 새눈고추, 생양배추, 얇게 썬 생강을 곁들여요.

텅 입

달걀노른자로 만든 태국 전통 디저트로, '꼬집은 금'이라는 뜻이에요. 태국의 아홉 가지 길한 전통 디저트 중 하나예요.

텅욧

'황금 달걀노른자 방울'이라고도 부르는 태국 달걀 디저트로, 아홉 가지 길상 전통 디저트 중 하나예요. 달걀노른자, 밀가루, 설탕으로 만들어요.

탑팀 끄롭

남방개를 석류알처럼 붉게 물들여 타피오카 전분에 삶아 만드는 태국 디저트예요. 코코넛 밀크와 얼음을 곁들여 차갑게 먹어요.

카놈 부아 러이

쌀가루를 동그랗게 빚어 코코넛 밀크와 설탕에 끓인 태국 디저트예요. 이름은 '떠 있는 연꽃'이라는 뜻이에요.

쪼 무앙

'태국 꽃 만두'라고도 부르는 전통 짭짤한 간식이에요. 꽃 모양으로 빚어 찌고 상추, 고수, 고추와 함께 내요.

카놈카이녹끄라타

으깬 고구마로 만든 작은 반죽을 튀겨 메추라기알 모양으로 빚은 태국 전통 디저트예요. 속은 튀기는 과정에서 비어요.

카놈 모깽

코코넛 밀크와 달걀로 만드는 태국 전통 디저트로, 달걀 커스터드나 플랑과 비슷해요. 샬롯이 들어가요.

카놈 핑

타피오카 가루, 코코넛 밀크, 달걀 노른자로 만든 둥근 태국 쿠키예요.

카오 클룩 까삐

새우 장인 까삐를 넣어 볶은 밥을 중심으로 한 태국 요리예요. 여러 반찬을 곁들여 먹어요.

카오 무 댕

중국 차슈 덮밥이 태국식으로 바뀐 요리예요. 찐 밥 위에 붉은 돼지고기와 군찌앙, 반숙 오리알, 바삭한 삼겹살을 올려요.

쿠아 끌링

태국 남부에서 유래한 국물 없이 볶는 매콤한 커리예요. 고기와 남부식 레드 커리 페이스트가 핵심이에요.

꾸어이띠여우 쿠아 까이

쌀국수와 닭고기를 볶아 만드는 중국 영향의 태국 요리예요. 굴 소스, 간장, 피시 소스로 간해요.

남 프릭 파오

태국식 고추 소스인 남프릭의 한 종류예요. 고추, 샬롯, 마늘, 발효 새우, 타마린드, 피시 소스, 야자 설탕이 들어가요.

쓰아렁하이

소 양지를 향신료로 맛내 레어로 구워 얇게 썬 태국 동북부의 향토 음식이에요. 찹쌀밥 등과 함께 내요.

텅 무안

시가 모양으로 돌돌 만 바삭한 태국 웨이퍼 과자예요. 미국의 피루라인과 비슷해요.

얌 카이 다오

닭알이나 오리알을 프라이해서 만드는 태국 요리로, '달걀프라이 매운 샐러드'라는 뜻이에요. 만들기 쉽고 식당에서는 보통 팔지 않아요.

짜몽꿋

쌀가루·찹쌀가루·녹두가루에 코코넛밀크와 설탕을 넣고 끈적해질 때까지 저어 만드는 태국 전통 디저트예요. 칼라매와 비슷해요.

깽 프릭 끄라둑 무

태국 남부의 커리로, 이름대로 돼지 뼈를 넣어요. 보통 코코넛 밀크를 쓰지 않아요.

카이 크롭

오리알 노른자 두 개를 반으로 자른 달걀 껍데기에 넣어 만든 음식이에요. 소금물에 절였다가 쪄서 먹어요.

카놈 파랑 꾸디찐

포르투갈 디저트의 영향을 받은 태국식 케이크예요. 베이킹파우더나 이스트를 쓰지 않고 건포도, 말린 달콤한 박, 백설탕을 얹어요.

카놈 쿠아이 링

찹쌀가루 반죽을 길쭉하게 빚어 설탕, 검은깨, 채 썬 코코넛을 묻힌 태국 동부 짠타부리의 향토 디저트예요. 생김새에서 이름이 붙었어요.

카놈 솟 싸이

코코넛과 야자 설탕으로 만든 소를 찐 쌀가루 반죽으로 감싼 태국 디저트예요. 전통적으로 바나나 잎에 싸서 내요.

카놈 투아

쌀가루, 코코넛 밀크, 설탕으로 만든 태국 디저트예요. 작은 도자기 컵에 담아 내서 이런 이름이 붙었어요.

끄롭 켐

'짭짤하고 바삭하다'는 뜻의 태국 간식이에요. 크롱크랭보다 부드러운 얇은 사각 시트 모양이에요.

마무앙꾸안

망고를 말려 과일 가죽(fruit leather) 형태로 만든 태국 전통 단 간식이에요. 보존 망고라고도 불러요.

남캥사이

간 얼음 위에 달콤한 시럽과 연유를 부어 먹는 태국식 빙수예요. 완옌, 참바라고도 불러요.

남프릭 롱 르아

볶은 남프릭(딥 소스)을 채소와 함께 먹는 태국 곁들임 요리예요. 바삭한 메기와 달콤한 돼지고기 등이 들어가요.

남프릭옹

북부 태국에서 인기 있는 음식이에요. 찹쌀밥, 돼지고기, 생채소와 함께 먹어요.

남플라

'생선 물'이라는 뜻의 태국 피시 소스예요. 태국에서 가장 흔하게 쓰는 소스예요.

남쁠라 프릭

피시소스에 작은 고추를 넣어 매운맛과 짠맛을 더하는 태국 조미료예요. 식당에서 흔히 볼 수 있어요.

랫 온 어 스틱

쥐를 통째로 구워 꼬치에 꿴 요리로 쥐 케밥이라고도 해요. 보통 껍질을 벗기고 내장을 제거해 씻은 뒤 구워요.

텅엑

달걀노른자가 들어간 밀가루 경단으로, 아홉 가지 길상 디저트 중 하나인 태국 전통 디저트예요.

똠 클롱

훈제한 말린 생선과 여러 허브를 넣어 끓인 새콤하고 매운 태국 수프예요. 타마린드로 신맛을 내요.

카오 니여우 투아 덤

찹쌀, 검은콩, 코코넛 밀크로 만든 태국 디저트예요. 따뜻하게 먹어요.

팍텅 깽 부앗

코코넛 크림에 호박을 넣어 만든 태국 전통 디저트예요. 가장 잘 알려진 태국 디저트 중 하나로 여겨져요.

깽 테포

코코넛밀크와 커리 페이스트로 끓이는 태국 중부식 전통 커리예요. 타마린드의 신맛, 단맛, 짠맛이 균형을 이뤄요.

카놈 피약푼

'석회수에 적신 과자'라는 뜻의 태국 디저트예요. 카놈 찬과 질감이 비슷하지만 층이 없이 전체가 단단해요.

카놈 바빈

어린 코코넛, 쌀가루, 코코넛 밀크, 설탕, 달걀로 만든 인기 있는 태국 디저트예요. 아유타야에서 유래했어요.

카놈 보딘

밀가루, 생버터, 생우유로 만드는 태국 무슬림 전통 케이크예요. 버터 케이크와 비슷하지만 더 촘촘하고 달아요.

카놈 짝

찹쌀가루·야자당·코코넛 채로 만든 태국의 지역 디저트예요. 니파야자 잎으로 싸서 숯불에 구워요.

카놈 께손 람지악

코코넛밀크를 섞은 찹쌀 반죽을 얇게 부쳐 코코넛·설탕 소를 넣고 길게 만 태국 디저트예요. 재료는 찹쌀, 설탕, 코코넛 세 가지예요.

카놈 카이 홍

녹두소를 채운 반죽 공을 튀긴 태국 전통 튀김 디저트예요. 설탕 결정이나 흰 참깨를 입혀 겉은 바삭하고 속은 쫀득해요.

카놈똠

끓인 찹쌀 경단 안에 코코넛 소를 넣은 태국 전통 디저트예요. 중부 지방에서는 카놈똠, 남부 지방에서는 카놈코라고 불러요.

카놈 멧 카눈

달게 익힌 콩과 코코넛 반죽을 달걀노른자에 입혀 뜨거운 시럽에 담가 만든 태국 전통 디저트예요. 황금빛이고 부드럽고 약간 끈적해요.

카놈 남덕마이

재스민 향이 물에 번지는 태국 디저트로, '재스민 향 과자'라고도 불러요.

카놈딴

토디 야자 설탕과 코코넛밀크로 맛을 낸 작은 태국식 찜케이크예요. 바나나잎에 싸고 간 코코넛을 올려요.

카놈 탕택

쌀가루와 코코넛밀크 반죽을 부쳐 기포가 올라온 위에 코코넛 채·설탕·참깨를 얹는 태국 길거리 간식이에요. '가난뱅이 팬케이크'라고도 불러요.

카놈티안

'양초 푸딩'이라는 뜻의 태국 과자(카놈)로 양초 모양으로 빚어요. 북부 태국에서 유래했어요.

카오 막

발효시킨 쌀로 만든 알코올이 들어간 태국 디저트예요. 동남아에 널리 퍼진 타파이 계열 발효 음식과 같은 갈래예요.

크롱크랭 끄롭

반죽을 튀겨 만든 바삭한 태국 전통 간식이에요. 약간 매콤하고 마늘과 고수 뿌리 향이 나요.

끌립람두안

람두안 꽃 모양으로 빚은 태국 쇼트브레드 쿠키예요. 전통적으로 설탕 1에 밀가루 2의 비율에 라드를 넣어 만들어요.

라 띠앙

새우, 돼지고기, 땅콩을 다져 얇은 그물 모양 달걀지단으로 싼 사각형의 옛 태국 간식이에요.

라오 카오

'하얀 술'이라는 뜻의 태국 증류주예요. 공식 이름은 수라 카오예요.

놈 옌

우유와 살락 열매 시럽을 섞은 분홍빛 태국 아이스 음료예요. 노점과 카페에서 쉽게 볼 수 있어요.

오에우

푸껫의 향토 빙수 디저트예요. 오에우 식물 씨앗으로 만든 젤리를 넣어서 이런 이름이 붙었어요.

뿌 팟 퐁 까리

게를 커리 가루, 달걀, 코코넛밀크 소스에 볶은 태국 요리예요. 허물을 막 벗은 껍데기가 무른 게를 주로 써요.

사쿠사이무

사고 전분(요즘은 타피오카)으로 만든 구슬 안에 돼지고기 소를 채운 태국 간식이에요. 노점과 시장에서 흔히 팔아요.

사림

녹두 가루로 만든 분홍색·초록색 가는 면을 코코넛 밀크와 시럽에 담근 태국 디저트예요. 부순 얼음을 얹어 차갑게 먹어요.

똠쏨

태국에서 유래한 신맛 수프예요. 보통 해산물이나 닭고기를 넣어요.

덕쪽

타피오카 가루, 밀가루, 달걀, 참깨 반죽을 얇게 튀긴 태국의 꽃 모양 과자예요.

포이텅

달걀노른자를 가늘게 뽑아 설탕 시럽에 삶은 달걀 실 모양 디저트예요. 태국어 이름은 '황금 가닥'이라는 뜻이에요.

카놈 카이

달걀, 설탕, 밀가루로 만든 태국 디저트로, 카놈 불루라고도 해요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워요.

카놈 카이쁠라

익은 토디야자 열매, 쌀가루, 흰 설탕으로 생선알 모양을 빚어 삶은 태국 디저트예요. 이름은 '생선알 과자'라는 뜻이고 타로 풍미도 나요.

카놈 라

쌀가루 반죽에 달걀노른자를 섞어 가는 가락으로 튀겨 여러 모양으로 모은 태국 남부의 전통 과자예요.

카놈 사네찬

태국에서 유래한 전통 단 디저트로, 둥글고 선명한 노란색이에요.

카오 깽

찐 밥에 여러 가지 커리와 반찬을 곁들이는 태국 전통 음식이에요. 카오 랏 깽이라고도 해요.

카오니여우 상카야

찹쌀밥 위에 코코넛 커스터드와 코코넛밀크를 얹은 태국 전통 디저트예요. 따뜻하게도, 실온으로도 먹어요.

끄라야삿

땅콩·사탕수수·찹쌀·참깨·코코넛으로 만드는 태국 디저트예요. 그래놀라 바와 비슷하게 생겼지만 더 달고 아주 끈적해요.

꿍 채 남쁠라

신선한 생새우를 피시소스에 담가 오이·마늘·고추, 매운 소스와 함께 먹는 태국 샐러드예요. 보통 흰다리새우를 써요.

꿍 사롱

새우를 달걀 국수로 감아 튀긴 태국 요리예요.

마무앙 남쁠라 완

망고를 달콤한 피시소스에 찍어 먹는 태국 간식이에요.

무댕

양념한 돼지고기를 구워 만드는 태국식 구운 돼지고기예요. 국수나 밥에 올려 먹어요.

남깽 후아차이타오

무로 끓이는 태국식 중국풍 맑은 국이에요. 카오만까이(닭고기 밥)와 함께 내는 게 전통이에요.

남똑무

구운 돼지고기를 얇게 썰어 볶은 찹쌀가루, 라임즙, 피시소스, 고춧가루를 넣고 무친 샐러드예요. 이산과 라오스 요리 전통에 속해요.

사롱

양념한 다진 돼지고기나 닭고기를 공 모양으로 빚어 가는 국수로 감싸 튀긴 태국 간식이에요. 공 모양이 타크로 공과 닮았고 딥 소스와 함께 먹어요.

써이 쭈

고기와 내장을 익히거나 양념하지 않고 한입 크기로 썰어 먹는 이산 지방의 음식이에요. 쓴맛이 나는 째우 소스에 찍어 먹어요.

꾸어이띠여우 수코타이

가는 쌀국수에 육수와 돼지고기 고명을 올린 수코타이식 쌀국수예요. 달콤하고 부드러운 맛에 라임 향이 나요.

퉁텅

'황금 주머니'라는 뜻의 태국 전통 짭짤한 애피타이저예요. 태국 궁중 요리에 속해요.

비타밀크

태국의 그린 스팟 사가 만드는 두유 브랜드예요. 1958년에 태국 최초의 병·팩 두유로 나왔어요.

야동

약초를 증류주에 담가 우려낸 태국식 약초 술이에요. 보통 라오카오라는 술에 약초를 담가요.

카놈 크록 바이토이

판단잎으로 초록빛을 낸 태국 디저트로, 카놈 크록 싱가포르라고도 해요. 우묵한 팬에 구워 꽃이나 작은 접시 모양이에요.

카놈 누안 해우

차파(기름골 덩이줄기) 가루로 만드는 태국 전통 디저트로, 나콘사완주 반폿피사이 지역에서 나왔어요.

카놈 프라파이

찹쌀가루와 멥쌀가루 반죽으로 콩 앙금을 둥글게 감싸 찐 태국 전통 디저트예요. 먹기 전에 코코넛밀크를 얹어 내요.

카놈 사이부아

쌀가루·타피오카 가루에 말린 연꽃 줄기와 코코넛밀크를 섞어 찐 태국 디저트예요. 코코넛 채를 뿌리고 바나나 잎에 싸서 약 25분 쪄요.

카놈 씨 투아이

네 가지 단 음식을 컵이나 그릇에 나눠 담아 함께 내는 태국 전통 디저트예요. 이름은 '네 컵 디저트'라는 뜻이에요.

꾸어이띠여우 빡모

국수 대신 카오크리얍 빡모(얇은 쌀 전병)를 넣는 태국 음식이에요. 남중국 음식인 꾸어이띠여우의 영향을 받았어요.

미양 꾸어이티아오

쌀국수 면 시트 같은 얇은 면에 여러 속을 싸서 먹는 태국의 간식이에요. 미양 소스를 곁들여요.

무삥

돼지고기를 꼬치에 꿰어 구운 태국 길거리 음식이에요. 보통 찹쌀밥과 함께 먹어요.

남딴 판

설탕 시럽을 손으로 빚어 원숭이, 용, 꽃, 과일 모양으로 만드는 태국 전통 사탕이에요. 이름도 '빚은 설탕'이라는 뜻이에요.

싸이 끄록 쁠라 냄

구운 발효 돼지고기·쌀 소시지에 생선을 다져 만든 쁠라냄을 곁들인 태국 전통 음식이에요. 새콤짭짤해요.

텅무안솟

코코넛 설탕의 단맛과 코코넛밀크의 짠맛, 부드러운 코코넛 과육, 볶은 검은깨의 바삭함이 어우러진 태국 간식이에요. '신선한 롤 웨이퍼'라고도 해요.

얌 카놈찐

가는 쌀국수에 라임즙, 간 고추, 피시소스, 설탕을 버무린 새콤하고 매운 태국 음식이에요.