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태국

하이난 닭고기밥

Hainanese chicken rice · ข้าวมันไก่

중국 하이난 출신 이민자들이 만든 음식이에요. 태국을 비롯해 인도네시아, 말레이시아, 베트남 등에서도 즐겨 먹어요.

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(조리법에 따라 다름)

삶거나 구운 닭고기를 양념한 밥과 함께 내는 요리예요. 보통 칠리 소스와 오이 등을 곁들여요.

조리법

삶기·끓이기

맛

고기 · 쌀 · 감칠맛 · 담백 · 부드러운

주재료

닭고기 · 양념한 쌀

어디서

태국

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  • 하이난 닭고기밥 사진 — Hainanese chicken rice in Killiney Kopitiam at Palo Alto, California.jpg
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  • 하이난 닭고기밥 사진 — Hainan chicken rice with steamed bok choy, tomatoes, and bean noodle soup -海南鶏飯、青梗菜とトマト添え、春雨スープ.jpg