Bissara · بصارة
이집트와 모로코 요리로 알려져 있고 팔레스타인에서도 먹어요.
쪼갠 누에콩에 양파, 마늘, 허브, 향신료를 넣어 푹 익힌 뒤 갈아서 크리미한 딥이나 반찬으로 만든 음식이에요.
조리법
스튜·조림
맛
크리미 · 허브 · 부드러운 · 채소
주재료
잠두콩
어디서
이집트
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