black soup · μέλας ζωμός
삶은 돼지고기와 피를 넣고 소금과 식초로만 간한 고대 스파르타의 수프예요. 원래 레시피는 전해지지 않아요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 고기 · 짭짤 · 새콤 · 진한
주재료
양 또는 돼지 피 · 돼지고기
어디서
그리스 · 스파르타
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