blodplättar · verikäkk
핀란드, 스웨덴, 노르웨이, 에스토니아에서 먹어요.
휘저은 피(보통 순록 피)에 물이나 필스너, 밀가루, 달걀을 섞어 부친 피 팬케이크예요. 순대와 비슷하지만 더 얇고 바삭해요.
조리법
튀김
맛
고기 · 진한 · 감칠맛 · 아삭
주재료
양 또는 돼지 피 · 호밀가루
어디서
에스토니아
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