pastéis de Bacalhau · bolinho de bacalhau
원산지는 포르투갈이며 브라질과 앙골라 등에서도 즐겨 먹어요.
감자와 염대구, 달걀, 파슬리, 양파로 만든 반죽을 튀긴 포르투갈의 대구 튀김이에요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러워요.
조리법
deep_fried
맛
해산물 · 짭짤 · 아삭 · 부드러운
주재료
염대구 · 감자
어디서
브라질
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