비건(조리법에 따라 다름)채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확인 필요)
밀이나 보리 기울을 물에 발효시킨 신맛 액체로, 루마니아·몰도바 요리에서 수프에 넣어요. 이 액체로 끓인 신 수프를 가리키기도 해요.
조리법
발효
맛
새콤 · 발효 · 허브 · 국물 · 담백
주재료
밀 또는 보리 기울
어디서
몰도바
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밀이나 보리 기울을 물에 발효시킨 신맛 액체로, 루마니아·몰도바 요리에서 수프에 넣어요. 이 액체로 끓인 신 수프를 가리키기도 해요.
조리법
발효
맛
새콤 · 발효 · 허브 · 국물 · 담백
주재료
밀 또는 보리 기울
어디서
몰도바
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