botamochi · ぼたもち
찹쌀과 멥쌀(또는 찹쌀만)로 만든 밥 덩이를 단팥소로 감싼 일본 화과자예요. 오하기와 같은 음식이고 계절에 따라 이름이 달라요.
조리법
찜
맛
단맛 · 쫄깃 · 부드러운 · 고소
주재료
찹쌀 · 팥소
어디서
일본
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