Carne-de-sol · carne de sol
쇠고기를 넓게 저며 소금을 살짝 뿌린 뒤 바람이 잘 통하는 건조한 곳에서 말려 염장한 브라질 북동부 요리예요. 이름은 포르투갈어로 '해의 고기'라는 뜻이에요.
조리법
cured
맛
고기 · 짭짤 · 진한
주재료
소고기
어디서
브라질 · 브라질 북동부
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
