Chinese pickles · 腌菜
원산지는 중국이며 대만에서도 즐겨 먹어요.
채소나 과일을 소금물에 발효·절이거나 간장·장류에 재워 만든 중국식 절임이에요. 배추, 당근, 오이, 무 등 재료가 아주 다양해요.
조리법
pickled
맛
새콤 · 짭짤 · 발효 · 채소 · 아삭
주재료
당근·양파·셀러리 등 채소
어디서
대만
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