couscous · ⵙⴽⵙⵓ (seksu)
튀니지, 알제리, 모로코 등 마그레브 전역에서 주식으로 먹어요.
듀럼 밀 세몰리나를 작은 알갱이로 굴려 쪄낸 북아프리카 음식이에요. 스튜를 얹어 먹는 경우가 많아요.
조리법
찜
맛
부드러운 · 진한 · 고기 · 채소 · 담백
주재료
세몰리나
어디서
튀니지
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