curry goat · கறி
원산지는 인도 아대륙이며 인도·도미니카·피지·가이아나 등에 연결돼 있어요.
염소고기로 만드는 커리 요리로 인도 아대륙에서 시작됐어요. 동남아시아와 카리브해 요리에서도 흔한 음식이에요.
조리법
스튜·조림
맛
매운 · 고기 · 감칠맛 · 진한
주재료
염소고기
어디서
인도 · 인도 아대륙, 동남아시아·카리브해
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