Datshi · དར་ཚིལ
소젖(또는 야크젖)으로 만드는 부탄의 전통 코티지 치즈예요. 발효유에서 버터를 얻고 남은 액체를 가열해 응고시켜 만들어요.
조리법
발효
맛
유제품 · 발효 · 부드러운 · 크리미
주재료
소젖
어디서
부탄 · 전국
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