Dengke Mas Naniura · Dengke Mas na Niura
토바 바탁어로 '절인 생선'이라는 뜻의 바탁족 전통 요리예요. 날 잉어를 카피르 라임에 담가 안달리만으로 양념해요.
조리법
날것
맛
새콤 · 매운 · 해산물 · 허브 · 담백
주재료
잉어
어디서
인도네시아 · 북수마트라 바탁
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