비건(조리법에 따라 다름)채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(조리법에 따라 다름)유제품 없음(조리법에 따라 다름)
아제르바이잔과 타트족이 먹는 차가운 수프예요. 러시아의 오크로시카와 비슷하되 약간 다르고, 따뜻한 수프인 도브가와도 닮았어요.
조리법
날것
맛
차가운 · 국물 · 담백 · 새콤
주재료
버터밀크 · 당근·양파·셀러리 등 채소
어디서
아제르바이잔
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아제르바이잔과 타트족이 먹는 차가운 수프예요. 러시아의 오크로시카와 비슷하되 약간 다르고, 따뜻한 수프인 도브가와도 닮았어요.
조리법
날것
맛
차가운 · 국물 · 담백 · 새콤
주재료
버터밀크 · 당근·양파·셀러리 등 채소
어디서
아제르바이잔
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