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핼리팩스에서 1970년대 초 시작된 되네르 케밥의 변형이에요. 향신료를 넣은 간 소고기를 회전 원뿔에서 썰어 철판에 구워 바삭한 가장자리를 만들어요.
조리법
구이
맛
고기 · 단맛 · 부드러운
주재료
다진 소고기 · 피타
어디서
캐나다 · 노바스코샤주 핼리팩스
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