Elenski but · Еленски бут
불가리아 북부 엘레나 마을에서 만드는 건조 숙성 햄이에요. 전국에서 사랑받는 별미예요.
조리법
cured
맛
고기 · 짭짤 · 감칠맛 · 진한
주재료
돼지 뒷다리
어디서
불가리아 · 불가리아 북부 엘레나(스타라플라니나)
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